Theo quan niệm phương đông, ngày tết trong nhà có những chậu hoa cúc đẹp nhất sẽ mang lại cho gia đình may mắn và sung túc. Để có được một chậu hoa cúc đẹp cần áp dụng những quy trình kỹ thuật sau:
1. Chuẩn bị đất trồng hoa cúc: Đất phù hợp để trồng hoa cúc là đất thịt nhẹ, tơi xốp, đặc biệt là đất phù sa mới, bề mặt bằng phẳng, thoát nước tốt. Độ pH phù hợp trên đất trồng cúc từ 6 - 6,5. Cuốc đất và phơi ải 1 tuần, sau đó lên luống và tiếp tục làm nhỏ đất trên mặt luống sao cho đất tơi xốp, để quá trình phát triển của cây thuận lợi. Đất được cày sâu, phơi ải và bừa kỹ, lên luống cao 20 - 30 cm, bón phân lót khoảng 15 - 20 ngày trước khi trồng. Nên bón nhiều phân chuồng sẽ làm cho đất thêm thuần thục, cải tạo được kết cấu của đất, giúp cho cây bền lâu, chất lượng hoa tốt hơn.
Nếu muốn trồng hoa cúc vào chậu thì có thể trộn giá thể trồng theo công thức: ½ đất phù sa + ¼ phân chuồng + ¼ xơ dừa. Ngoài ra, nên phun đều Ridomil (nồng độ 3g/lít) để xử lý nấm bệnh trong giá thể trước khi trồng.
2. Thời vụ trồng hoa cúc
- Vụ Xuân hè: Trồng tháng 3,4,5 để có hoa vào tháng 6,7,8.
- Vụ Thu: Trồng tháng 5,6,7 để có hoa bán vào tháng 9,10,11.
- Vụ Thu đông: Trồng tháng 8,9 để có hoa bán vào tháng 12,1.
- Vụ Đông xuân: Trồng tháng 10,11 để có hoa bán vào tháng 2,3.
Sử dụng các giống cúc mới được chọn tạo, nhập nội của Đài loan, Hà Lan, Nhật Bản hợp thị hiếu người tiêu dùng gồm cúc cành (có nhiều bông) và cúc đơn (cây chỉ 1 bông) như: Vàng Đài Loan, vàng hè, HL1, CN42, CN43, CN93, CN98… Với cây con khi đem trồng phải cao 5 - 6 cm, có 6 - 10 lá (nuôi cấy mô); cây giâm cành phải cao 7 - 8 cm, có 6 - 8 lá.
3. Kỹ thuật trồng hoa cúc: Khoảng cách trồng đối với loại cúc 1 bông là 15 cm x 12 cm, cúc hoa trung bình thân bụi là 10 cm x 30 cm và cúc hoa nhỏ là 50 cm x 60 cm. Nên trồng vào những ngày râm mát, trước khi trồng tưới nước cho mặt luống đủ ẩm 75%, sau đó dùng dầm để đào hốc, trồng xong dùng tay ấn nhẹ xung quanh gốc và phủ gốc bằng mùn rơm rồi dùng ôdoa tưới nước đẫm mặt luống.
Nếu trồng cúc vào chậu thì tùy thuộc vào kích thước, kiểu dáng khác nhau mà lựa chọn số cây để trồng trong chậu cho phù hợp. Chậu có kích thước 30 x 15 x 20cm (chiều cao x đường kính đáy x đường kính miệng chậu) có thể trồng 5 cây/chậu.
4. Kỹ thuật bón phân cho hoa cúc: Khối lượng phân bón cho 1 sào Bắc bộ cần 1 tấn phân chuồng đã hoai mục, 10 kg urê, 30 kg supe lân, 10 kg Kali clorua, 100kg tấm đậu đã ngâm hoai.
Cách bón: Bón lót toàn bộ phân chuồng + 2/3 supe lân + 1/3 kali. Lượng phân còn lại chia bón thúc làm 3 đợt. Có thể rạch hàng 2 bên hàng cây, giữa 2 hàng cây để rắc phân kết hợp xới xáo và tưới nước hoặc hòa phân bón vào nước rồi tưới cho cây theo rãnh, phun sương…
5. Kỹ thuật chăm sóc hoa cúc: Khi cây đã trồng 40 ngày nên hạn chế xới xáo, chỉ tiến hành nhổ cỏ.
- Tưới rãnh cho hoa cúc nên tưới ngập 2/3 rãnh trong 1 - 2 giờ để nước ngấm vào luống sau đó rút nước ra. 7 - 10 ngày tưới 1 lần. Đối với cách tưới mặt, nên dùng ô doa tưới nhẹ trên mặt luống.
- Sau khi trồng 15 - 20 ngày bấm ngọn để lại 3 - 4 cành hoa đối với giống cúc có hoa lớn. Đối với các giống hoa cúc nhỏ, dạng thân bụi, bấm ngọn 2 - 3 lần:
- Lần 1 sau khi trồng 15 - 20 ngày, lần 2 bấm ngọn sau lần 1 khoảng 15 ngày, Lần 3 sau lần 2 khoảng 15 ngày.
- Phải thường xuyên bấm, tỉa cành và các nhánh không cần thiết. Đến thời kỳ ra hoa cần bấm những nụ phụ, chỉ để lại nụ chính để tập trung dinh dưỡng nuôi hoa.
6. Thu hoạch hoa cúc: Trước thu hoạch 7 - 10 ngày nên tưới dung dịch phân lân và kali ở nồng độ thấp cho cây 30 kg P205 + 30 kg K20 cho 1 ha, đồng thời phun thuốc diệt trừ sâu bệnh. Cắt hoa vào lúc sáng sớm hoặc chiều mát. Dùng dao, kéo sắc cắt riêng các cành hoa có 2/3 số cánh đã nở cách mặt đất 5 - 10 cm.
Xử lý hoa trước khi đóng thùng bằng cách nhúng gốc cành vào dung dịch STS (Silver thiosulphate) 1% cho hoa được tươi lâu, bảo quản được trên đường vận chuyển.